一家団らんに「おでん種」

一家団らんには鍋物があります、気取らない「おでん」はその代表。はまとうのおでん種は、おでんの醍醐味を存分にお楽しみいただくために選び抜いた素材と豊富な種類をそろえました。新鮮な魚のすり身を用い、調味料に頼らない自然な味付けと熟練の職人が伝統の技をふるって、大切に大切に創った奥深い味わい。バラエティ豊かな種ぞろえでお好みの取り合わせをお楽しみいただけます。気のおけない味の彩りは、湯気が匂う「はまとうのおでん」で・・・・・・

食事は人間関係〈ふれあい〉を楽しむ場

私たちが自宅に人を招くと言うことは、住宅事情もさることながら、つい手のかかる特別の料理などを考えて、その手間や気疲れで、もてなす主婦が大変なら、客側もかえって気兼ねして、おちおち楽しめないということになりがちです。最近の若いご夫婦の間では和洋折衷の良いところが取り入れられて、お互いに気軽に食事に招いたり、招かれたりして楽しいおしゃべりのひと時を過ごしているようです。大切なのは一緒に食事を楽しみお互いの理解をより深める事だと考えて、料理についてももっと気楽に考えてみてはいかがでしょう。。

話題と主婦の笑顔もごちそうです

日本には幸いなことに、おでん鍋という団らんにぴったりの料理があります。西洋にもフォンデュという料理がありますが、鍋物の種類の豊富さは日本独特の物と思います。おでんはその中でも特に親しみやすく気取りのない料理です。湯気の立つおでん鍋を中心に据えてそれに少しのお酒と楽しい話題があれば、初対面の人でもつい心が和んで話がはずむというものです。主婦は台所と食卓を行ったり来たりせずにすみます。気軽に振る舞う主婦の笑顔は、ますますくつろいだ雰囲気をつくることでしょう。

気軽におでんパーティを

今晩おでんにするからあの人達に声をかけてみようと行った具合に、おでんを利用して気さくなパーティを開いて頂きたいと思います。比較的人数の多いときのビュッフェ式のパーティにもおでんは良く合います。屋台風にしてみたり、取り皿を洋風にしてみたり自由に楽しめるのも「おでん」ならでは、「話がはずむ、はまとうのおでん」がいくらかでも皆様のおつき合いのお役に立てればと願っております。