築地 味の浜藤 醍醐味

創業大正14年。

 

魚ひとすじ、築地と共に歴史を積み重ねた『味の浜藤』が  鍛え抜いた目利きと伝統の技で創り上げた、

最高の味「醍醐味」を落ち着いた雰囲気の中でお楽しみいただけます。

 

世界で人気の白身魚「銀鱈」を特製の京都白味噌の漬床に漬け込み72時間熟成

最高の焼き加減に仕上げた芳醇たる香りを放つ「銀鱈西京焼」築地ならではの海の幸を、

ふんだんに活かしたメニューの数々を、「獺祭」をはじめ全国から厳選した30種以上の日本酒とともにご堪能ください。