珍味

酒の肴にぴったりな逸品ぞろい。

伝統の技術で製造された品々を厳選し、全国より集めております。

料亭でおいしいお酒を飲みながら味わう珍味を、ご家庭で。

大切なお客様のおもてなしにも重宝します。

【一口メモ】
日本の三大珍味「酒肴三珍」は、「からすみ」、「このわた」、「うに」の3つと 言われています。
古くから伝わるものが多く、塩辛(水産品の臓器の塩漬け)や、塩干品が多いようです。