銀鱈西京漬

ふっくら艶やかな焼き上がりと、ひろがる白味噌の上品な香り。

本格派の味わいが、 ご家庭でお手軽にお楽しみ頂けます。

銀鱈は程よい食感と細かい身質が好まれ、くせがなく、

非常に脂ものっています。

味の浜藤の定番の自慢の一品です。是非ご賞味ください。

 

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銀鱈の紹介

旬のおいしい時期に獲れた魚を使用。魚の大きさにもこだわり、一番脂がのっているサイズを厳選。
●味噌は二百年以上の伝統を持つ京都の白味噌を使用。
●製法は魚の種類によって、塩のふり方や、漬ける方法・時間を変えて、

魚の持ち味を生かした風味豊かな仕上げ。

 

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