銀鮭の切身と、ごろっとしたじゃがいもとブロッコリーを合わせ、
チーズをのせて焼き上げました。
明太子を混ぜたホワイトソースが味の決め手です。
- 1月の異称 ＜睦月（むつき）＞
- 正月に家族が仲睦まじく集うことより
鮭とじゃがいもの明太チーズ焼
銀鮭香草焼
脂が乗った銀鮭をローズマリーやディル、香辛料と混ぜたパン粉を
まぶして焼き上げました。
レモン汁をかけるとさっぱりとして、更に美味しくお召し上がり頂けます。
やわらかねぎづくし
冬の寒さで甘みが増したねぎと、
シャキシャキとした玉ねぎの歯ごたえがおいしい一品。
やわらかく仕上げたすり身の食感とよく合います。