冬の寒さで甘みが増したねぎと、
シャキシャキとした玉ねぎの歯ごたえがおいしい一品。
やわらかく仕上げたすり身の食感とよく合います。
- 1月の異称 ＜睦月（むつき）＞
- 正月に家族が仲睦まじく集うことより
やわらかねぎづくし
国産サーモントラウト酒肴焼
国内で養殖され、水揚げ後すぐに活〆・冷凍された
鮮度抜群のサーモントラウトを使用。
適度に乾燥させ、旨みを凝縮させた当社の代表商品の一つです。
北海道産帆立と里芋煮
北海道産の帆立を生姜の効いた醤油ベースのたれで炊き、
里芋煮と合わせました。
帆立の旨味と里芋のホクホク感がよく合い、
生姜がアクセントになった一品です。